Почему бы не попробовать изменить стереотипы и приготовить полезный фастфуд. Ведь подобная пища, как бы это странно ни звучало, может быть безвредной и низкокалорийной.
Фото с сайта pixabay.com
Принято считать, что фастфуд является самой вредной пищей, которая готовится на скорую руку. Обычно в ресторанах общепита для его приготовления используют жирное мясо, литры подсолнечного масла, много заправки и минимум овощей. В результате получается калорийное блюдо, которое может навредить не только фигуре, но и здоровью.
Можно попробовать попросить не добавлять в блюдо определенные соусы или другие компоненты, что слегка снизит вред продукта. Но даже в таком случае фастфуд не будет отличаться полезностью и низкой калорийностью.
Однако существует отличный вариант того, как сделать его полезным в домашних условиях. Для этого достаточно исключить вредные продукты и заменить их на менее калорийные компоненты. Например, вместо подсолнечного масла использовать оливковое, а вместо 3 видов заправки выбрать только одну и добавить больше овощей. В результате получится полезный фастфуд, который подойдет для повседневного употребления.
Пицца «Маргарита»
Фото с сайта pixabay.com
Читайте также:
Простой, но не менее вкусный вариант домашнего полезного блюда.
Ингредиенты:
- 320 грамм муки;
- 2 помидора;
- 160 мл кефира;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 180 грамм сыра «Моцарелла»;
- 10 листьев базилика;
- щепотка сахара;
- перец и соль – по усмотрению.
Последовательность действий:
- В миску всыпьте муку, сахар, соль, добавьте кефир и яйцо. Замесите тесто. Накройте заготовку полотенцем и оставьте на полчаса.
- Залейте помидоры кипятком на минуту, после чего очистите от кожуры. Нарежьте овощи на небольшие кусочки.
- По истечению времени раскатайте тесто в тонкий пласт, сформировав круглую форму с бортиками.
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Смажьте противень оливковым маслом, присыпьте его мукой и выложите тесто.
- Выложите на блюдо помидоры, натрите сыр, посолите и поперчите.
- Выпекайте пиццу в течение 20 минут. По мере готовности украсьте ее листьями базилика.
Врачи отмечают, что фастфуд может быть не только быстрым, но и полезным, если правильно подойти к его приготовлению. Они рекомендуют обратить внимание на рецепты, которые включают свежие овощи, нежирные белки и цельнозерновые продукты. Например, салат с куриной грудкой и авокадо станет отличным источником белка и полезных жиров. Также полезным вариантом является бургер с индейкой и цельнозерновой булочкой, который обеспечит организм необходимыми питательными веществами. Врачи советуют готовить запеченные картофельные дольки с пряными травами вместо жареного картофеля, что значительно снизит количество калорий и жиров. Наконец, смузи на основе йогурта и фруктов могут стать отличным десертом, который не только утолит голод, но и насытит организм витаминами.
Бургер
Фото с сайта pixabay.com
Такой сэндвич изготавливается исключительно из полезных продуктов. Причем для снижения калорийности многие предпочитают вместо булочек использовать листья салата.
Ингредиенты:
- 370 грамм говядины;
- 4 булочки из цельнозерновой муки;
- пучок петрушки;
- помидор;
- салат айсберг – по усмотрению;
- греческий йогурт – 1 столовая ложка (для пикантности можно добавить немного горчицы).
Последовательность действий:
- Нарежьте лук в виде колец. Смешайте его с говяжьим фаршем и петрушкой. Сформируйте котлеты и оставьте их в холодильнике на полчаса.
- Запеките котлеты в духовке.
- Подогрейте булочки и смажьте их греческим йогуртом.
- Нарежьте салат и помидоры. Выложите овощи на нижние булочки с котлетой, и накройте их.
Имитация картошки фри
Фото с сайта pixabay.com
Этот вариант приготовления популярного продукта является не только полезным фастфудом, но и диетическим блюдом.
Ингредиенты:
- два куриных яйца;
- 7 картофелин;
- сладкая паприка, соль и молотый перец – по усмотрению.
Последовательность действий:
- Очистите картофель от кожуры и нарежьте его соломкой.
- Разбейте яйца и отделите белки. Взбейте их, добавьте специи и перемешайте.
- В глубокую миску переложите картофель и залейте его белковой смесью.
- Разогрейте духовку до 220 градусов.
- Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него картофель.
- Выпекайте блюдо в течение 15 минут.
Полезный фастфуд становится все более популярным среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни, но не желающих отказываться от вкусной еды. Многие отмечают, что такие блюда позволяют быстро и легко насытиться, не перегружая организм лишними калориями. В качестве примеров можно привести запеченные картофельные дольки с пряными травами, которые отлично заменяют картошку фри. Также популярны смузи с ягодами и шпинатом — они не только вкусные, но и насыщенные витаминами. Лаваш с курицей и овощами — отличный вариант для быстрого перекуса, который легко взять с собой. И, конечно, салаты с киноа и авокадо, которые становятся настоящим хитом среди любителей здорового питания. Люди отмечают, что такие рецепты не только полезны, но и разнообразны, позволяя экспериментировать с ингредиентами и вкусами.
Хот-доги
Фото с сайта pixabay.com
Такой вкусный полезный фастфуд никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- две булочки;
- 2 вегетарианские колбаски;
- столовая ложка домашнего соуса;
- помидор;
- луковица;
- пекинская капуста и маринованный огурец – по усмотрению.
Последовательность действий:
- Отварите колбаски.
- Промойте овощи, обсушите их и нашинкуйте.
- Разрежьте булочки вдоль, не доходя до конца. Положите листы капусты, помидор, лук и огурец. Поверх овощей добавьте колбаску.
- Смешайте в блендере помидор, чеснок и перец по вкусу. Полейте блюдо соусом.
Полезный фастфуд – быстрый и вкусный вариант, который легко готовится в домашних условиях. Такое диетическое блюдо понравится каждому.
Вопрос-ответ
Какой фастфуд самый полезный?
В составе блюда есть белок и клетчатка, которые способствуют поддержанию мышечной массы, нормализуют пищеварение, регулируют уровень глюкозы и холестерина в крови. Поэтому шаурму можно считать наиболее полезным видом фастфуда.
Какой фаст-фуд менее вредный?
По словам специалиста, полезным перекусом можно считать роллы и суши. Важно, чтобы блюда были свежими, не стоит употреблять их с соевым соусом из-за избытка в нем соли и консервантов. К категории «полезного» фастфуда диетолог также отнесла пиццу без колбасы с большим количеством сыра, грибов и томатов.
Какой фаст-фуд на первом месте?
1 место — McDonald’s Распространение McDonald’s на сегодняшний день — 119 стран и 35 000 заведений.
Чем заменить фастфуд на пп?
Фастфуд можно заменить кисломолочными продуктами, сыром, орехами, фруктами или ягодами, а полезной альтернативой бургеру может стать домашний сэндвич из цельнозернового хлеба с сыром и овощами. Такие продукты перечислила врач-диетолог отдела диетологической помощи ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Елизавета Варданян.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте цельнозерновые продукты для основы ваших блюд. Например, используйте цельнозерновые булочки или лаваш вместо обычного хлеба. Это добавит больше клетчатки и полезных веществ в ваш фастфуд.
СОВЕТ №2
Добавляйте свежие овощи и зелень в свои рецепты. Они не только придадут блюдам яркий вкус и текстуру, но и обогатят их витаминами и минералами. Попробуйте добавить шпинат, помидоры, огурцы или авокадо.
СОВЕТ №3
Используйте нежирные источники белка, такие как куриная грудка, индейка или рыба. Это поможет сделать ваши блюда более питательными и менее калорийными, сохраняя при этом насыщенность.
СОВЕТ №4
Не забывайте о способах приготовления. Вместо жарки, попробуйте запекание, гриль или приготовление на пару. Эти методы сохранят больше питательных веществ и сделают ваши блюда менее жирными.
